位於越南中部的會安(Hoi An)在 2019 年被 Travel + Leisure 的讀者選為全世界最棒的城市,一直聽聞它的美名,因此在峴港(Da Nang)的期間,我去了會安三天兩夜,享受這個超棒的城市、美食、悠閒氣氛,一般旅客去中越可能只會在會安一兩天,但我覺得真的要三天以上才夠。以下就分享去「 會安必做 」的好吃、好玩事!

從峴港到會安很近,一小時上下可到,有很多種交通方式,可依照自己的需求選擇:

  價位(單程) 發車時間
當地巴士(Local bus)#1 30,000 VND 5:30am-6pm 每20分鐘一班
私人小巴 (Happy bus) 75,000 VND

11am-12pm

每天來回各一班

七人座廂型車 110K-150K VND 每小時一班
Grab 叫車 350K-450K VND 隨時

當地巴士據說會比較多當地人帶食物上車,味道會比較重、時間也會比較長。私人小巴有點太晚出發,便宜但難配合時間表,Grab 價位比較高,所以最後我們選擇 Hoi An Express 的七人座廂型車,來回車程都40幾分鐘左右。

會安必搭 |竹簍船 Basket Boat Tour

會安必搭 竹簍船
會安必搭 竹簍船

搭乘竹簍船遊水上的椰子森林絕對是會安必做前三名之一,很多當地的行程也都會包含這個活動,也可以專程去椰子村玩這個竹簍船,通常直接去那邊找船家問價錢也會更便宜一些。

小小圓圓的竹簍船兩人一艘,由船夫划進椰子森林,就像椰子棕櫚樹形成的綠色隧道,經過當地居民的河岸邊的房子,穿過小橋、平穩的滑過水面,偶爾船夫會使上一些技巧,讓船快速旋轉,有點像在遊樂園坐咖啡杯的感覺。

但竹簍船不只是一路如漫步般的靜謐,划到靠近一個開闊的水面,離大聲的音樂越來越近,結果是有當地船夫(舞者)在竹簍船上大跳舞,伴著騎馬舞的音樂,像是風火輪般旋轉竹簍船,撥起陣陣水花。結束後現場旅客紛紛給這名舞者小費,旅客也能上船感受一下「風火輪」之舞!我試了,超暈但很刺激!

跳舞後還有撒魚網表演,結束激烈的一段,恢復冷靜的划行,伴隨著快要下山的太陽回到上岸的地方。

推薦店家:TIN Basket Boat Tour

價錢合理、船家夫婦人很和善也好溝通。一般來說當地船家都是開價 200,000 VND 一人,可以殺價。但也有淡旺季之分,我們去的時候因為有疫情關係,遊客很少,所以談到很不錯的價錢。

會安必走必騎|散步、騎單車逛古城

會安古城的美麗像有點活潑的少女,充滿各種顏色,那些個鉻黃色、櫻花色、天藍色、松石色的各種組合也太美妙,讓人無止盡的一直想說「好可愛喔」。沿著老城的巷弄,左轉右彎,放下 Google Maps,隨性的跟著直覺在街道間遊走,有時會被這間小店吸引進去,有時被那個角落的建築迷惑。

最喜歡的是它其中有一區是不讓任何機動車進入,少了汽機車的嘈雜和喇叭聲,散步或是騎車,都可以用更緩慢的速度體會這座城。

會安必賞|在河邊欣賞會安夕陽與夜景

會安的夕陽
河岸夕陽

如果到會安只是一日遊,確實有點可惜,因為會安的白天、黃昏、夜景都是完全不同的美,烈陽下的活力、夕陽晚風的柔情、夜晚閃爍的嬌媚。坐在河邊看日落和夜景,看著太陽慢慢沈入雲層、房屋、河面,夜晚各色燈籠的燈火和河水相呼應,搖搖擺擺的好有魅力。

河岸也有不少餐廳、酒吧,可以待著享受一個人或兩個人或一群人的會安時光。

大大黃黃圓圓的月亮
河邊繽紛的燈光夜景

會安必煮|煮菜課

如果有時間,參加會安的煮菜課吧!雖然沒有泰國的煮菜課那麼專業,更像是「活動式」的行程,過程中會和另外參加煮菜課的遊客一起做菜,每一間提供的菜色不同,因為我太愛吃越南煎餅,所以選了一個菜單中有越南煎餅的行程。總共學做了越南沾醬、炸春捲、生春捲、越南煎餅、牛肉河粉,看影片看更詳細的煮菜課過程

越南生春捲
越南炸春捲和牛肉河粉

推薦行程:Hoi An Eco Cooking Tour

我在 Tripadvisor 上找到這個行程,評價很不錯,參加後感覺 Ms. Hanh 很專業、英文溝通也算流利,做出來的菜色也都很好吃,不過這些料理稍嫌油膩,份量也蠻多的,建議可以多喝一點水。

可直接上網向她預定,單煮菜課 $18美金/人,包含市場和竹簍船則是$28/人。

會安必做 |手工訂製服

會安的裁縫非常有名,一抵達會安就會看到路旁各式各樣的服裝店,不是一般的日常服飾,而是一件件看起來非常時尚、有質感的洋裝或西裝,許多人會特地到會安訂製衣服,當地裁縫非常厲害,據說只要有照片就做得出來。

我當時並沒有想著要訂製衣服,只想買件長洋裝,走進一間店看上一件布料,剛好洋裝的設計也是我喜歡的,但過長,所以請老闆幫忙改短,試穿後老闆母女卻說要直接幫我訂做一件,而且兩個小時就做好,也不用加錢(那件洋裝500,000VND,約台幣$650)。當下馬上量了三圍、脖圍、身長等等,俐落地拿了整匹布放在地上開始裁剪,我去吃個飯、喝個啤酒回來就真的做好了,而且做工精細、質感很好,剪裁更是完全剛好,不得驚嘆:真是太厲害了!

隔天在另外一間店買長褲,也是質感很好,現場改長度10分鐘就好了,對矮子來說真是太貼心的服務了。

誤打誤撞做的手工洋裝,布料很好、花色也有質感,超喜歡!

會安必吃|會安美食美酒

一個地方的美,絕對不會只有眼睛的享受,還有滋味。會安的越南美食很多元,從小吃到高檔餐廳都有,在會安吃的每一間餐廳都很好吃。

Vy’s Market Restaurant

越南傳統食物,很舒服有陽光的空間,環繞在餐廳周圍的是一攤攤做菜的員工,可以邊看著他們製作的過程邊吃飯。店內選擇很多,我們當天吃的是會安著名的雞肉飯。

  • 地址:3 Nguyễn Hoàng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam 560000, Vietnam 
  • 營業時間:8:30am – 9:30pm
  • Taste Vietnam 集團官網

White Marble Wine Bar

有一、二樓半戶外的餐酒館,以紅白酒著名,有數十種單杯的紅白酒可以選擇,價位也不高,餐點以新穎的亞洲菜為主,搭配杯白酒,坐在古城的街邊,欣賞人來人往,非常愜意!

Ca Mai (Mai Fish)

會安著名的餐廳之一,從古城街道一路延伸到河邊,可以看著河景吃晚餐,餐點屬於有點創意的越南料理,我點了一個鴨肉的河粉,點了甜點 Mango Creme Brulee,非常、非常好吃,East West 的精釀黑啤也很好喝。

  • 地址:45 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, Vietnam
  • 營業時間:9am – 10pm
  • Mai Fish 官網

Pasteur Street Brewing Co. – Hoi An Ancient Town Taproom & Restaurant

來自胡志明市,我最喜歡的越南精釀啤酒品牌之一,第一次去胡志明喝到它的百香果啤酒就念念不忘,他們的精釀口味多樣,而且非常特別又好喝,有得過獎的 Cyclo Stout (黑啤酒)、照片上的 Dragon Fruit Gose (火龍果酸啤酒)、非常受歡迎的清爽常備款 Passion Fruit Wheat Ale (百香果啤酒)… 。這裡是 Taproom,所以每一杯都可以先試喝再決定,還有大中小三種尺寸可以選,不用一次喝一大杯啤酒。

  • 地址:100 Bạch Đằng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam 560000, Vietnam
  • 營業時間:11am – 7pm(Google Maps 上的時間,但應該是錯誤的,官網上也沒寫,實際在那邊的時候它開到更晚)
  • Pasteur Street 官網

第三天回到峴港,馬上想要隔一個週末再去,卻恰逢新冠肺炎(COVID-19)疫情爆發,會安古城關閉而去不了,只好抱憾,真心等不及下一次去會安的旅行了!