像上次中國城的 T&K Seafood 一樣,又是一個誤打誤撞吃到排隊美食的時刻,我們這天去 Ratchada Night Market,大概五點多到,很多店都沒開或人可羅雀,只有這間餐廳看起來還有點人氣,我們就坐下了,結果沒幾分鐘開始湧入大批人潮,兩大區都坐滿,查了一下才發現是有名的拉差達「 火山排骨 」!

美食評比
- 食物美味程度 ⭐⭐⭐⭐⭐
- 用餐環境 ⭐⭐⭐
- 服務品質 ⭐⭐⭐
- CP值 ⭐⭐⭐
Ratchada 火山排骨 讓人上癮的菜
我們看到別人都點火山排骨就也跟著點了小份的,一份150泰銖,果然是非常好吃,雖然我很討厭香菜,但滿滿的香菜和綠辣椒卻沒有阻擋我吃下去的慾望,不過吃到最厚嘴唇腫了、人中也燒起來了。其他我們還點了瀑布豬肉(100泰銖)、冬陰功湯(350泰銖)、炒空心菜(100泰銖),也都很好吃!尤其是冬陰功湯,忍不住要給他100分,夠酸夠辣,雖然有點貴,但裡面放的是四隻非常新鮮的大蝦,吃到會上癮的感覺。

冬陰功湯 Tom Yum Goong

小份的火山排骨

炒空心菜

瀑布豬肉
用餐環境
由於是在 Ratchada Night Market (拉差達夜市),餐廳算是半戶外的,沒有冷氣,有點像台灣的路邊快炒店,偶爾會有蚊子、蒼蠅飛來飛去,又因為在吃極辣食物,所以吃得滿身大汗,啃排骨也是啃得有些狼狽。大概就是吃完一下子就會想走的,翻桌率極高。
服務品質
幾乎所有服務生都會講中文,他們一直在跟插隊的中國人說「排隊、排隊」有點好笑,點菜時也很會推薦菜色,感覺有一個很有系統的服務體制,有人負責點餐、有人送餐、有人結帳找錢。給三顆星的原因,是因為我們點了個西瓜果昔,食物都快全部吃完了還沒來,中間問了好幾次,都說在做了,直到第四次問了一個女生,她才很貼心、負責的直接走過去幫我們拿過來。
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半戶外的用餐環境

1月去都已經有點阿咂了,不知道夏天怎麼辦
CP值普通
這樣一餐吃下來兩個人花了八百多塊泰銖,正常飽,相較於泰國其他餐廳,稍貴一些,可能是因為名氣大吧,即使如此也並不算是很貴的餐廳,三顆星完全是給食物本身的,其他環境和服務那些,真的不值這個錢。
最後,必須一提的是整個拉差達夜市都是中國人,非常驚人,招牌寫的是簡體字、攤販和服務生講的是中文,整團整團的大陸觀光客不斷湧入,用餐的人也完全沒當地人或外國人,逛夜市可能有0.5%的外國人而已,Anyway 強國就是強國,如果你不介意再去吃火山排骨。
火山排骨基本資料
Diaw Maekhlong Restaurant
- 地址:Chan Mueang 10 Alley, Din Daeng, Bangkok 10400, Thailand
- 位於 Ratchada NIght Market 最後一條巷子,服務生都穿黑白條紋裝
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