到了曼谷,絕對要去體驗一下 Sukhumvit (蘇坤逸)區的酒吧夜生活,我特別喜歡去探索各個城市的秘密酒吧(Speakeasy bar),所以直接在 Google 上搜尋 Bangkok, Speakeasy bar ,找到了幾間看起來都很不錯,由於這晚住在 Novotel Bangkok Ploechit Sukhumvit ,決定走路到大概20分鐘的 Find the Photo Booth 去探險囉。

入口就是一台大頭照機

通常 Speakeasy bar 的有趣點就在於你不知道他藏在哪,但在網路發達的今天,隨便 google 一下就會知道,當然酒吧也不會希望因為太隱密而門可羅雀,所以多少會透露一些資訊給媒體、網紅、部落客,或是讓人口耳相傳。我們找到 Google 地圖上酒吧的地址,所在地是一間蠻大的運動酒吧,由於時間還早,非常不熱鬧,而運動酒吧的店員好像明顯的知道我們是要去秘密酒吧,直接指向「大頭照機」,我和雅文走進去,是一台真的大頭照機,拍一次只要20泰銖,而且還可以拍三個不同的動作、印出兩張照片,非常可愛!

缺點是我們拍完,想要自己找到入口時,運動酒吧的雞婆店員就直接告訴我們怎麼進去了(大。翻。白。眼!)好吧,知道秘密就不秘密了!

此篇不透露進去的秘密,可以自己搜索~~

“THE” Photo Booth
超可愛的大頭照!20泰銖,拍3次有2張
裝潢簡單、位置不多

Find the Photo Booth 調酒有層次和質感

我們到的時候時間還早,裡面只有一名坐在吧台的男子,和零星的一兩桌客人,我和雅文也坐在吧台。它的調酒一杯大約 350 – 450 泰銖,不算便宜,幾乎是美國的價錢了,每一種調酒都有傳統口味和泰式口味(Thai Twist),泰式口味並不是喝起來像泰國菜,而是會加入一些泰國的元素,像是椰子、薄荷、芒果、泰國茶… 等等,我們總共品嚐了五個口味(有一杯因為雅文不喜歡,他直接換一杯新口味給我們。

首席調酒師在為我們調兩杯飲料(影片經調酒師同意拍攝)

既然人在泰國,我們每一杯都是點 Thai Twist(泰國版本),五杯中有四杯味道我很喜歡,泰國茶口味的稍微怪一點,然後有一杯有比較明顯的酒味,在點的時候調酒師貼心提醒我們「這杯比較烈」,雅文最喜歡的是影片中酒杯杯緣沾上糖的椰子口味調酒,而我最喜歡的的則是一杯名為 Bangrak. You’ve got mail 的調酒,內含兩種萊姆酒、特製芒果蜂蜜、甜白酒(Moscato)、新鮮萊姆,喝起來清爽順口,有點氣泡、酸酸甜甜又很有層次,雖然含有不同基酒卻一點也不衝突,也沒有很嗆的酒味,真的大推!另一杯影片中上面有微焦蛋白糖霜(meringue)的調酒也很不錯,偏甜又有像棉花糖的口味很像在吃甜點,絕對是女生會喜歡的調酒。

Bangrak. You’ve got mail 的介紹

Named after the first post office of Bangkok. This cocktail is a spiced version of Air Mail. A blend of Captain Morgan Spiced Rum and Pampero Blanco is shaken with our very own Spiced Mango Honey, Moscato Wine, and fresh lime before topping up with Ginger Ale.

雅文和我的秘密酒吧探險

酒吧裡的故事

坐在吧台的好處就是可以跟調酒師和旁邊的旅客聊天,調酒師英文不是太流利,但調酒功夫一流,問了我們從哪來,說他們其中一個股東是台灣人(台灣人果然很強啊!)

一旁獨自坐了很久的白人男子引起我的好奇心,直接和他藉由討論調酒聊起天,原來他是來自舊金山的工程師,和朋友相約來泰國,結果朋友重病延後出發日,所以他才一個人來曼谷的酒吧巡禮,他說他以前是一名酒保,去上了密集訓練營(bootcamp)學寫程式而轉行成了工程師,他也對這間的調酒讚賞不已,唯一可惜的是他覺得酒精濃度太低(哈)。

我們的共通點是在網路上找了 Speakeasy bar,進來時運動酒吧的店員也完全沒有讓他找到入口的機會,就直接幫他開了門,他連大頭照也沒拍到很扼腕。聊得很愉快之際,決定三個人一起去曼谷的夜店探險,走之前特地滿足了工程師也想要拍大頭照的願望。問了附近幾間夜店,都看不到裡面的狀況卻要收門票,不想付錢然後去一個噁心夜店的情況下敗興而歸,決定回飯店,留下舊金山工程師一人失望的臉,不知道他後來有沒有在曼谷的唯一一天自己去夜店冒險,因為隔天就要前往清邁和朋友會合。

這就是旅行迷人之處,在某個時刻我們在某個地方交會,可能短短數小時、可能短短數天,有很高的機率我們一輩子再也不會相見,卻擁有共同的回憶,還有合照的大頭照!

 

#FindthePhotoBooth 基本資料

  • 地址:14 Soi Sukhumvit 11 Rd, Khlong Toei Nuea, Khlong Toei
  • 營業時間:6pm – 2am,週六 7pm – 3am 
  • 可訂位
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