印度是很多熱愛旅行者的天堂,往往帶回數不清的回憶和震撼,讓人想一去再去,但印度畢竟不像日、韓或歐美等國家,有著跟我們比較相像的生活型態和制度,所以去印度旅遊還是會讓人感覺稍微挑戰一些,親自去了一趟印度後,雖然只去了兩個城市,但其實沒有那麼可怕,用這篇文章整理出五大種類的印度旅遊注意事項,讓你在前往印度之前可以先了解和心理準備。

印度旅遊注意事項:交通

飛機

印象最深刻的就是印度機場安檢非常嚴,如果有需要在印度國內,或甚至回國時搭機,都要查清楚規定,包括所有電子產品在安檢時都要拿出來、有些機場是男女分道、某些香料不能放在隨身行李等等。

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搭車

叫車直接用 Uber App 最方便,可以叫到一般的轎車,也可以叫三輪車形式的計程車,如果在小城市,當地車子的狀態跟台灣比落差蠻大的,所以如果會擔心安全或想要舒適一點的搭車環境,可以直接選最貴的 Uber (換算成台幣還是很便宜)。在印度搭 Uber 會遇到不一樣的事情包括:

  • 定位不準確,司機找不到人會打電話來,如果對方不會說英文,可以用uber的分享定位讓對方知道你的確切位置。
  • 飯店或商場不讓 uber 司機開進車道,有些安檢十分嚴格的場域會不讓 Uber 空車開進車道,這時候就要走到車道外到大門口,才不會一直空等。
  • 上車要提供 app 上顯示的四位數字 PIN,我覺得這個設計蠻貼心的,雙方確認後才能開車,保障乘客不會被欺騙、或不小心上錯車。
路邊可以直接攔,也可以用Uber叫的Tuk Tuk

路邊的 Tuk tuk 也是安全可搭的計程車,一般是用里程計價,大概一公里20-40盧比不定(約8-16塊台幣),依城市會有不同,但畢竟溝通上還是比較有困難,以不熟悉當地語言或地理位置的觀光客來說,還是 uber 更方便一些。

小插曲:我們有一度叫不到 Uber 回飯店,在路邊直接攔 Tuk tuk,是個一公里多的距離和當地有名的飯店,但司機完全不會說英文,也不知道飯店在哪裡,當時我們並不知道可以用里程算,他的計費器好像也壞了。我們拿著 Google Maps 給他看,他也看不懂,比手畫腳叫我們報路,我們說右轉結果他左轉,最後繞了一下終於回到飯店,所幸他也沒有敲詐,要我們車費隨意給,最後給了一百塊盧比(約40台幣),原本想找我們錢,我們說不用了,他非常開心地離開。後來問了當地人,這距離的大概是30-40盧比就夠了,不過對我們來說是小錢也無所謂。

其他大眾運輸

印度的火車

這次完全沒有搭任何大眾運輸,原本想搭火車從 Ahmedabad 到 Mumbai,但當地人券我們不要,所以只有去看一下火車站、有看到很多人搭公車、BRT、捷運等等,不過當地的中產階級自行開車和搭計程車的比例更多一些。

印度的交通極度混亂,很多十字路口沒有紅綠燈,要憑技術和勇氣開過去,,很多人連按喇叭、見縫插「車」,但我們在印度的兩週卻沒有看到一樁車禍,實在很佩服當地人的開車技巧,同時也覺得再待久一點,可能會有點受不了那個噪音。

印度旅遊注意事項:飲食

印度幅員廣大,文化及宗教多元,所以各地的飲食習慣會有一些落差,不過整體來說有以下七個特色和注意事項:

1. 素食者比例高
如果看到食物旁邊有一個綠色正方形中間有個圓圈符號,就代表是素食,有些連保養產品都會是標示是「素食」

2. 有些人或區域不能飲酒
尤其像在 Gujarat 這州,是整個州禁酒,不能公開販售、當地居民也不能私下買酒,只有外州人或外國人可以申請買酒證去特定的地方買,買了之後只能在飯店房間裡喝。

3. 印度教某些支派的飲食禁忌多
如耆那教徒(Jain)不吃土下面的食物,在耆那教盛行的州,連麥當勞都會特別提供 Jain Friendly 的食物(除了要是素的,還不能有馬鈴薯、紅蘿蔔一類的成分)

4. 非常多辣的食物
印度的小辣可能是台灣的中辣,有些地方跟他說不辣,但吃起來還是會有點像我們的微辣,而且辣的餐點不一定會標示!如果完全不吃辣的人,點餐時一定要特別詢問會不會很辣

5. 很少吃到新鮮葉菜類蔬菜
大部分都是燉煮的蔬菜、根莖類、醃漬瓜果類,除了飯店早餐的沙拉,我完全沒有在當地食物中吃到葉菜的蔬菜。

6. 盡量避免切好的水果
這是曾去印度的朋友特別強調的注意事項,但我還是吃了,之後好像真的每次吃必拉肚子,連久居外地的印度人都說他回印度也不敢吃切好的水果。

7. 一定要喝瓶裝的礦泉水
這點我們真的是謹守,不敢喝餐廳倒出來的飲用水,礦泉水常常都比任何食物還貴,一瓶要70幾塊台幣以上。

印度之旅 印度傳統食物 The Green House
印度 Gujarati 傳統食物

那麼,在印度用餐一定要用手嗎?

其實還好,很多餐廳都有提供餐具,有些特別強調當地文化的餐廳會鼓勵你用手吃,若堅持要拿餐具還是可以的。網路上常常看到印度人覺得左手很髒,不能用來吃飯,但吃飯過程中,我們偶爾也會用到左手,當地人說無所謂,不過他們自己倒是真的不太會用左手吃飯。

印度旅遊注意事項:錢

印度整體來說物價比台灣低很多,但還是跟城市有差,像是我們去了孟買(Mumbai)據說就是印度生活水平和物價最高的地方,是其他地方的三倍,而一開始的小城市就非常低廉,便宜到就算不殺價也沒感覺。

當地人帶我們到一間有掛 West Union 的公司換錢,外觀看起來真的很像黑店,走進去彷彿一間正常的傳產公司,但所有人都在看我們,換錢時對方是從他的後背包中拿出一疊錢,整體蠻詭異,但當地人說只要有掛 West Union 的地方都可以換。

飯店價位

在孟買 3000多台幣(100塊多美金)就可以住到有海景的五星級飯店,普通的都在一、兩千塊以下,好一點、有歷史意義的 Taj Mahal Palace Hotel 一晚要到7、800 台幣以上(用 Chase信用卡訂房兩晚500多塊美金左右)。每間飯店都有附早餐,而且很高級又豐盛!

購物

在路邊攤買東西一定要殺價,最好從40%~一半開始談,但我的經驗是實際去路邊攤時,雖然當地人陪同,但他們一看我是外國人就踩很硬,表示已經給我們當地人的價錢了,對我來說真的已經便宜到不行,例如一條褲子100元台幣、拖鞋50幾塊台幣(重點是好看又好穿),材質可能普通,他們說如果是只有當地人去買還會更便宜,但如果沒有當地人陪同他們一開始就會開高價。

整體來說我還是喜歡在商店或百貨公司購物,不需要殺價也很便宜,還可以試穿又不用擔心材質不好,價位並不貴,打折後一件洋裝300-400就有了。

印度之旅 路邊攤購物
印度的路邊攤購物

吃飯錢

用餐的價位差非常非常多,有時一餐只要幾十塊台幣,也有吃一餐日本料理要兩三千台幣/一人,所以端看你想吃什麼類型的食物。

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印度旅遊注意事項:廁所

沒有拉肚子就不算去過印度,這是真的。尤其像我平常並不會餐餐吃辣的人,從第二天就開始胃痛,所以請一定要帶足自己習慣的腸胃藥。但印度人習慣用水洗屁屁,不論是飯店、商場、餐廳,甚至加油站廁所旁邊都會有蓮蓬頭,所以完全不臭又很乾淨,反而比台灣很多公共廁所還乾淨(但我沒有嘗試真正路邊的公共廁所)。也因為他們習慣用水洗,所以如果使用公共廁所,要記得帶自己的衛生紙進去。

印度旅遊注意事項:服裝、禮儀

如果不想太突兀高調,也為了自己的安全,盡量以長袖、長褲、或長裙為主,印度人如果是在小城市,幾乎看不到穿著無袖上衣和短褲的女性,更別說是熱褲了。但印度某些地方十分濕熱,可以考慮到當地買他們的服飾,就算長褲也感覺輕薄,不會太熱。

我的印度穿搭,左邊那件削肩洋裝只敢在孟買穿。

印度人很喜歡飾品,尤其是金飾、誇張的大耳環,可以趁這個時候拍上用場。小城市的人以傳統服飾為主,年輕一點的女性喜歡美式風格,最常見的當代服飾是七分袖長版襯衫配緊身褲。

相關禮儀

  • 打招呼時可以雙手合十說 Namaste,搖頭可以代表是好或不一定好,多少要看對方的情境和表情,有些人說是相反(點頭是NO),但實際上我覺得表情比較準一些,很少看到當地人點頭。
  • 進到某一些宗教場域不可以拍照、不能喧嘩或開神的玩笑,請一定尊重當地人的文化和宗教傳統。
  • 男女生之間的分際比較明顯,在小城市比較少看到情侶或夫妻之間親密的舉動,但大城市就還蠻多。

看完這些印度旅遊注意事項,有沒有覺得根本沒有那麼可怕啊,其實這一趟去印度真的讓我改觀許多,很多事情大概因為不了解,就從媒體上得知的資訊嚇自己,如果早一點知道這些,我可能很久之前就自己一個人跑去印度玩了(哈)。

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